Le ricette dello Chef


Le ricette tipiche toscane e umbre, così come la maggior parte delle ricette tradizionali delle altre regioni italiane, si basano su miscele di ingredienti semplici e naturali. Soprattutto in ambientebiologico, dove ogni ingrediente primario conserva il sapore e il gusto originario, creare delle ricette gustose è sicuramente più semplice, piuttosto che insaporire le portate con numerose spezie che ne coprono il gusto.

La regione Umbria è produttrice di Olio Extravergine di Oliva dal gusto forte e deciso, i vini del Trasimeno si accompagnano alle portate di pesce d'acqua dolce, il Miele addolcisce dessert tradizionali, il Tartufo Nero dell'Umbria e lo Zafferano di Città della Pieve, da noi chiamato "Croco" è prodotto nei campi di Città della Pieve secondo i procedimenti tradizionali. A pochissimi chilometri da noi c'è invece la Toscana, che di cucina ne ha da offrire.
Famosi in tutto il mondo il Chianti, il vino di Montepulciano, i pecorini di Pienza, l'Olio e gli allevamenti di Chianina. Ecco a voi tutta la base per un pasto completo, sano e naturale ma soprattutto gustoso.

Un piccolo segreto dello Chef del ristorante delle Logge del Perugino: conservate nel vostro freezer a casa dei limoni, assolutamente biologici, semplicemente lavati ed asciugati prima del congelamento. Ne potrete grattugiare la scorza in piccole quantità su tutte le portate del vostro pasto, dalla bruschetta all'olio, al primo piatto di pasta, su carne o pesce, ma anche sul gelato o su di un crostino con caciotta fusa e miele....
Un ingrediente semplice che darà un sapore del tutto nuovo al vostro piatto, ma soprattutto un grande beneficio alla vostra salute.

Il Ricettario dello Chef: alcuni dei segreti (ma non tutti) dalle cucine delle Sibille


SIAMO SPIACENTI MA AL MOMENTO NON SONO PRESENTI RICETTE

NATALE ALLE LOGGE

A partire da
145,00
al giorno a persona

BENESSERE COMPLETO

A partire da
135,00
al giorno a persona

FUGA DI BENESSERE

A partire da
75,00
al giorno a persona

AMORE & PSICHE

A partire da
150,00
al giorno a persona

SENTIERO DEGLI INNAMORATI

A partire da
350,00
al giorno a persona

DEDICARSI AL BENESSERE

A partire da
175,00
al giorno a persona

CAPODANNO DI RELAX IN SPA

A partire da
220,00
al giorno a persona

EPIFANIA PER LEI E PER LUI

A partire da
135,00
al giorno a persona

CUORI DI SAN VALENTINO

A partire da
185,00
al giorno a persona
join our newsletter
Ricevi le nostre offerte in anteprima!
Il libro degli ospiti
cercavo un luogo tranquillo dove poter rilassare la mente. I miei sensi sono stati appagati, ho visto la bellezza di una villa del 700 e del suo parco, ho trovato il gusto di pietanze fedeli alla tradizione umbra, mi sono rilassat...
Cristina G - Recensito 04-01-2017
L'hotel si trova in una villa antica tenuta benissimo. Qui appena entri vieni subito accolta con il sorriso e la cordialità di chi è al ricevimento ( noi siamo stati accolti da Alessandro).L'hotel è molto bello, pulito e il pe...
Claudia F - Recensito 11-04-2017
Posto incantenvole a livello paesaggistico , anche se io ci sono stata in inverno,immagino in primavera o estate questo bei giardini cosa possono diventare , vista la cura e la pulizia del posto , si mangia molto bene, il personal...
Silvia Mazzone - Recensito 06-01-2017
ambiente accogliente e confortevole stanza molto carina location molto bella con parco e piscina ottima spa personale gentile e disponibile ad ogni richiesta colazione ottima abbondante con ampia scelta...
Alessandra1965 - Recensito 09-12-2016
Personale gentilissimo e molto attento alle esigenze del cliente, ambiente pulito ed elegante, perfetto per un week end di relax e riposo immerso nelle splendide colline perugine. Consigliatissimo per tutte le età!...
Elena Frassine - Recensito 16-01-2017

Richiedi un preventivo

TI RISPONDEREMO AL PIÙ PRESTO CON LA NOSTRA MIGLIORE OFFERTA
MyReply Form loading loading form

Logge del Perugino. Wellness & Beauty Resort

Stare bene tutto l'anno
#inverno
#estate
Città della Pieve (Pg)+39 0578 298927 info@loggedelperugino.com
P.Iva 05866570483Privacy Policy
Credits TITANKA! Spa © 2016