Perugina: Cazzotto o Bacio?

La Perugina è un marchio storico dei prodotti dolciari italiani. L’azienda alimentare, specializzata nel settore della produzione di cioccolato e nella produzione e vendita di prodotti dolciari, venne fondata a Perugia il 30 novembre 1907. Nel 1988 entra far parte del gruppo svizzero Nestlè.

Il suo cioccolatino più famoso è il Bacio Perugina, un guscio di cioccolato fondente con un ripieno morbido di gianduia e granella croccante di nocciole.



Nel 1877 Luisa Spagnoli, a capo di una piccola azienda produttrice di cioccolatini, decise di impastare la granella di nocciole, residuo di lavorazione, al cioccolato per contenere i costi, dando ai nuovi cioccolatini una forma irregolare, come un pugno chiuso, a ricordare la forma di un “cazzotto”. Non che fosse un’ottima idea regalare un “cazzotto” di cioccolato, quindi il nuovo cioccolatino prese il nome di “Bacio”, decisione che fece la storia del cioccolatino e dell’azienda. Nacque così il Bacio Perugina, non solo una manifestazione d’affetto, ma anche un gustoso cioccolatino, successivamente affiancato dalle famose frasi, altro gustoso momento da assaporare.


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